Poslať tip na produkt e-mailom

Cena: 3,84 €

Ušetríte: 25%!

Cena po zľave: 2,88 €

ks

Kustovnica obsahuje betakarotény, vitamíny B1, B2, C, vápnik, železo, fosfor. Priaznivo ovplyvňuje činnosť pečene a obličiek, zlepšuje zrak a všeobecne tonizuje organizmus. Podľa moderných výskumov znižuje odvar z kustovnice tiež hladinu krvného cukru, priaznivo ovplyvňuje látkovú premenu cukrov a znižuje krvný tlak.
Z hľadiska tradičnej čínskej medicíny má kustovnica vyrovnanú povahu, sladkú chuť a tropizmus k dráhe obličiek a pečene. Dopĺňa jin obličiek a pečene a zvlhčuje pľúca, preto sa používa pri slabosti bedier a kolien, závratoch, bolestiach hlavy, rozmazanom či slabom videní, pri kašli z prázdnoty pľúc, predčasnom výrone semena. Plody by sa nemali užívať pri napadnutí vonkajšou škodlivinou, pri plnosti tepla vonkajšieho pôvodu a hnačke z prázdnoty sleziny.
O kustovnici a jej účinkoch sa zmieňoval aj slávny čínsky lekár Li Š´-čen, keď vysvetľoval vyhlásenú dlhovekosť obyvateľov dediny Nan-čchiou, ktorí často pili kustovnicové víno.
O život predlžujúcich účinkoch kustovnice kolujú dokonca v Číne krátke príbehy, ako je tento:
Prostý pútnik prechádzal dedinkou Si-che, keď jeho pozornosť upútal nasledujúci výjav, Asi šesťnásťročná mladá dievka bila prešedivelého muža drevenou palicou po hlave. Pútnik sa chcel starého muža zastať, pretože jeho vek odhadoval na 80-90 rokov. Spýtal sa preto dievčiny, prečo starčeka bije. Dievča nahnevané odpovedalo, že je vnučkou toho muža a bije ho, pretože dedko nechce piť svoje bylinky na dlhovekopsť. „Ako nemá potom vyzerať tak staro!" dodala. Pútnik neodolal, aby sa jej neopýtal na jej vek. Odpoveď ho prekvapila - dievča malo 372 rokov. Udivene sa jej preto opýtal, ako je možné dožiť sa tak vysokého veku. Dievča mu prezradilo, že sa celý život živí kustovnicou...
RECEPTY
Čerstvá a sušená kustovnica
Čerstvú aj sušenú kustovnicu je možné jesť aj samotnú, rovnako ako v kombinácii s orechami a iným sušeným ovocím vo forme griliášu.
Dochucovanie čajov
Kustovnica sa pridáva tiež do čajov. Plody sa nechajú vylúhovať cca 15 minút. Aj takto použité plody je možné potom konzumovať.
Osviežujúci odvar
Klasický spôsob prípravy je variť asi jednu lyžicu kustovnice (cca 9-10 g) v ¼ litra vody 5-10 minút a vývar aj s bobuľami vypiť a zjesť.
Liehový výluh nesmrteľnosti
80 g plodov sa vloží do 1 litra 40% liehu a nechá sa 2 mesiace lúhovať. Po tejto dobe sa môže pridať trochu medu a užívať 3 lyžice aj s plodmi 2 x denne nalačno.
Ďalšie recepty
Pre svoju jemnú chuť a účinky je kustovnica častou súčasťou kulinárskych receptov čínskej kuchyne, pridáva sa tiež do zeleninových vývarov a polievok. Často sa tiež používa ryžová kaša s kustovnicou, táto kaša posilňuje pečeň

obsah 100g